目录

• 芒种简介
• 芒种吃什么好
• 芒种养生根本
• 芒种起居养生
• 芒种调神养生
• 芒种运动养生

芒种简介

2022年芒种时间：2022年6月6日 00:25:37，农历2022年五月(大)初八。

2023年芒种时间：2023年6月6日 06:18:10，农历2023年四月(大)十九。

芒种，是农作物成熟的意思。芒种是二十四节气中的第九个节气。每年的6月5日左右，太阳到达黄经75°时为芒种。“芒种”也称为“忙种”“忙着种”，是农民朋友的播种。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。这时最适合播种有芒的谷类作物，如晚谷、黍、稷等。如过了这个时候再种有芒和作物就不好成熟了。同时，“芒”指有芒作物如小麦、大麦等，“种”指种子。芒种即表明小麦等有芒作物成熟。芒种前后，我国中部的长江中、下游地区，雨量增多，气温升高，进入连绵阴雨的梅雨季节，空气非常潮湿，天气异常闷热，各种器具和衣物容易发霉，所以在我国长江中、下游地区也叫“霉雨”。

芒种物语

斗指巳为芒种，此时可种有芒之谷，过此即失效，故名芒种也。

芒种三候

一候螳螂生，二候鹃始鸣，三候反舌无声。

芒种是我国古代农历二十四节气中的第九个节气。每年公历的6月6日前后太阳移至黄经75°时，便是芒种节气的开始。

芒种中的“芒”指的是有芒作物，如晚谷、黍等，“种”则指播种。“芒种”的涵义是这个时节最适宜播种有芒的谷类作物。过了这一节气，农作物的成活率就越来越低，因此农谚也有“芒种忙忙种”的说法。

芒种前后恰逢传统节日“端午节”，在这个节日里，人们以吃粽子、祭水神、赛龙舟的方式来纪念屈原这位忠心为国的古代良臣。

在芒种过后，黄河中上游地区的雨量将会上升，而华南、东南季风带也会进入一年中的雨量高峰期。与此同时，长江中下游地区进入梅雨季节，日照减少，雨量增多，低温天气仍可能出现。

虽然阴雨连绵的天气十分有利于夏播作物的生长，但对人的健康却是十分有害的。所以在芒种时节，应该注意体质的调养，以保持通泄自如、机体宣畅。

芒种吃什么好

1、饮食方面则以去湿为主，应常吃具有清利湿热、生津止渴作用的食物，如粳米、赤小豆、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、黄花菜、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉、绿豆芽、紫菜、豆腐、菜花、豌豆、豆苗、猴头菇、香菇、乌梅、番木瓜等。红小豆绿豆冬瓜丝瓜黄瓜苦瓜黄花菜荸荠黑木耳藕胡萝卜西红柿西瓜蛇肉鲫鱼草鱼绿豆芽紫菜豆腐菜花豌豆豌豆苗猴头菇香菇乌梅木瓜2、宜选用健脾祛湿的药材，如山药、白扁豆、薏苡仁、玉竹、芡实、荷叶、土茯苓等。山药薏米玉竹芡实荷叶土茯苓

1、忌食甘肥滋腻及油煎熏烤之物，如带鱼、黄鱼、虾、蟹、油炸排骨、烤羊肉串、肥肉、动物内脏、动物油等。此类食物多食损伤脾胃，易助湿生痰，影响消化功能。带鱼黄鱼虾螃蟹炸排骨烤羊肉串肥肉猪肝猪心猪肚猪油羊油2、忌多食酸涩辛辣、性属温热助火之品，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、海鱼、虾、蟹等海鲜发物类、牛、羊、狗、鹅肉等。辛香湿燥之品易于化燥，对身体不利。大葱大蒜生姜芥末胡椒八角茴香籽桂皮韭菜带鱼黄鱼虾螃蟹牛肉羊肉狗肉鹅肉3、忌食过咸、过甜的食物。此类食物易助湿生痰。咸菜糖果

◎食粽解暑有讲究

气温的波动在芒种世界较为剧烈，在此期间，人们很容易上火。而粽子则是民间的解暑圣品。中医理论认为，粽子的原料糯米和包粽子的竹叶、荷叶都有清热去火的功效，可以预防和缓解喉咙肿痛、口舌生疮、粉刺等症状。如果想达到降火的功效，最好选择以红枣、栗子做馅的粽子。红枣味甘性温，可以养血安神，而栗子则有健脾补气的功效。适当吃一些这两种食材做馅的粽子，对维持人体健康十分有益。应该注意的是，粽子虽然有解暑功效，又是节日佳品，但不能贪食。因为糯米的粘性较大，吃得太多会伤到脾胃，引起腹胀、腹泻等。尤其是老人、儿童以及消化系统较为脆弱的人，更不能多吃粽子。即使是脾胃较好的人，也应该“少食多餐”，不宜每餐都以粽子为主食。由于粽子中所含有的膳食纤维一遍较少，所以容易造成肥胖或便秘。如果食用粽子后出现肠胃不适，可以喝一些清淡的汤水，如冬瓜汤、竹笋汤、丝瓜汤等，然后等上半个小时，再吃些水果，以此来增加纤维的摄取，以保证营养均衡。

此外，糖尿病患者应该避免食用以红枣、豆沙等糖分较高的食材做馅的粽子，而高血压患者则应该尽量少吃肉粽子和猪油豆沙粽子。

◎芒种补盐别太咸

天气在芒种之后会变得越来越热，人体中的盐分也会因为出汗而逐渐流失。许多人习惯喝水或者吃饭的时候多加点盐来补充盐分，这是不错的选择。但要注意补充应适量，尤其是给儿童补充盐分更是不能过量。

作为日常生活中不可缺少的调味品，盐可以让人们的膳食更加丰富多彩。缺了盐，不仅饮食淡而无味，人的身体也会变得疲乏无力。但是盐分的摄取也不宜过多，太多的盐分会诱发支气管哮喘、感冒、胃炎、脱发等疾病，并可能加重糖尿病和心血管疾病，对少年儿童的危害则更为严重。

那么每天应该摄取多少盐分才算适宜呢？世界卫生组织认为，成年人每天所需的盐量不超过6克，儿童则按照体重相应减少。这里的盐量不仅仅指作为调味品的盐的用量，还包括酱油、咸菜、咸鸭蛋以及其他含盐食物之中的含盐量。所以咸泡菜、腌咸菜、咸鱼、虾酱等高盐食物谨慎食用。

芒种最应该吃的食物

鸽肉

养生功效

《食疗本草》中提到，鸽肉可以清热解毒、生津止渴、调精益气等，是食疗食补的上佳选择。在芒种适当吃一些鸽肉，不仅可以调养精气神，还能在辅助治疗头晕目眩、记忆力衰退、血虚闭经、恶痔疮癣等症状方面疗效显著。

挑食标准

应该挑选体型较大、活力充沛的肉鸽。

食而有道

为了最大限度地保存鸽肉中的营养成分，最好采用清蒸或者煲汤的方法来烹饪鸽肉。

适可而止

80-100克/次。

补益有方：

山药玉竹鸽肉汤

●【材料】白条乳鸽2只，山药100克，玉竹50克。

●【调料】盐、味精、料酒、胡椒粉、葱段、姜片各适量。

●【做法】

①鸽子洗净，切块；山药去皮，切块；玉竹用开水泡软。

②山药焯烫；水中加料酒，放鸽肉焯烫。

③山药、鸽肉、玉竹、葱段、姜片入锅，大火烧开4——5分钟。加盖小火炖10分钟，加盐、味精、胡椒粉调味即可。

莴笋

养生功效

莴笋中钾离子的含量比钠盐高二十多倍，所以在盛夏时节食用莴笋，可以使体内的盐分趋于平稳，还可以清热解毒、去火利尿，在缓解高血压和心脏病方面有一定效果。另外，据现代医学研究表明，莴笋具有独特的抗癌作用。

挑食标准

应该挑选叶片平滑、新鲜无黄叶、根茎粗大饱满、肉质细嫩多汁、无抽薹和空心的莴笋。

食而有道

生吃可以有效地保留其丰富的营养素。由于莴笋具有比其根茎更高的营养价值，所以应尽量把叶和根茎一同进行烹饪。

适可而止

60克/次。

补益有方：

粉皮拌莴笋

●【材料】莴笋500克，粉皮100克。

●【调料】盐、醋、味精、蒜泥、香油各适量。

●【做法】

①粉皮掰段，洗净，用清水泡软，焯熟，捞出放凉；莴笋去皮，洗净，切片，焯热，捞出放凉。

②取一盘，放入粉皮和莴笋，加入盐、醋、味精、蒜泥、香油，拌匀即可。

莴笋烧牛肉

●【材料】牛肋条肉800克，莴笋250克。

●【调料】番茄酱、料酒、盐、白砂糖、香油、葱段、姜片、植物油各适量。

●【做法】

①牛肉切块，焯后冲去血沫；莴笋去皮，切滚刀块，焯熟。

②炒锅放入植物油烧热，放牛肉、葱段、姜片、料酒略炒，加盐、白砂糖，倒清水没过牛肉，大火烧沸后撇去浮沫，改小火炖至肉烂，挑去葱段、姜片，关火。

③炒锅放植物油烧热，放番茄酱炒透，将牛肉连汤、莴笋一起倒入锅中，烧沸后用大火收汁，淋香油即可。

莴笋牛肚

●【材料】牛肚500克，莴笋200克。

●【调料】盐、料酒、葱段、姜片、醋、白砂糖、香油各适量。

●【做法】

①牛肚洗净；莴笋洗净去皮，切条，焯水，捞出沥干，装盘。

②锅中倒入适量清水烧沸，放入牛肚，加入料酒、盐、葱段、姜片煮熟，捞出牛肚放凉，切条，放在莴笋上面。

③取一碟，放入白砂糖、香油、醋拌匀，蘸食即可。

莴笋肉片

●【材料】莴笋1000克，猪瘦肉100克。

●【调料】盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉、高汤、蛋清、水淀粉、植物油、香油各适量。

●【做法】

①莴笋去皮，切薄片；猪瘦肉切片。

②碗中放盐、水淀粉、蛋清、肉片搅匀。

③炒锅放植物油烧热，下肉片滑至断生，捞出控油。

④原锅留底油烧热，放葱段、姜片爆香，下莴笋片煸炒几下，加高汤、味精、胡椒粉、盐均匀。

⑤用水淀粉勾芡，放入肉片，炒匀，淋入香油即可。

芒种养生根本

●适时保养“精气神”

传统中医学理论一直认为精、气、神三者是驱病延年的内因。正如俗话中说的那样，“人体三宝精气神”，只要保持精充、气足、神全，就能保证人体的健康。而芒种，正是最适合养护“精气神”的时候。

“精气神”三位一体，不可分离。“精”与“气”是维持人体生命活动的基本物质，而“神”则是外在表现，即精神状态和思维活动。精可化气、气可化精，而神则驾驭精于气。由于三者之间存在着紧密的联系。所以任何一部分的失调都会影响其他二者，只有保持三者的和谐与稳定，才能保证人体的健康。

要养“精”，就需要做到清心寡欲、清淡饮食、戒酒制怒。过度纵欲会造成内分泌紊乱。影响消化系统和血液循环；饮食油腻会大量消耗阴津，造成精亏；酒精会使精气紊乱；发怒则会伤及肝脏。造成精液亏损。要养“气”，则需要做到尽量少言，以免元气受到损伤。要养“神”，则要做到寡思，避免熬夜和用脑过度。

●端午未过，仍须保暖

虽然进入芒种以后，天气逐渐变得炎热，但是来自北方的冷空气依然时常侵袭我国，导致有些地区的气温状况并不稳定。即使进入六月份，东北地区在某些时候还可能出现4℃以下的低温，而华北地区的气温有时也低至10℃左右，长江下游地区的气温也曾低至12℃。俗语中的“未食端午粽，破裘不可送”指的就是此类情形。在端午节之前，气温随时有可能下降，所以一定要避免由于突然降温而受凉。如果白天下雨，晚上气温可能会随之下降，如果此时寒湿之气入侵人体，感冒或其他疾病就有可能发生。

较之于春季，人体的散热和保暖功能在芒种前后会发生很大的变化。人体的汗腺会随着气温的升高而变得活跃，如果这时候天气突然变冷，寒湿之气便会很容易地侵入人体。所以我们应该根据气温的变化而随时增减衣物。尤其是抵抗力较弱的老人和儿童，更应该注意防寒，避免由于天气的骤变而生病。

芒种起居养生

◎小暑养生，不坐木凳和硬板凳

俗话说“冬不坐石，夏不坐木”。所谓“夏不坐木”，指的是夏天不应该在露天的木凳上坐太长时间。因为夏季空气温度大、并且雨水多，木质的凳子椅子受到风吹雨淋，里面会积聚很多潮气。当天气转好之后，潮气便会向外散发。如果在潮湿的椅子上坐得太久，很有可能会得痔疮、风湿或者关节炎等疾病，还有可能会伤害脾胃，引起消化不良。

还有一种说法叫做“夏天不坐硬”，指的是老年人在夏天不宜坐在太硬的地方。因为人坐下时，坐骨直接与座位接触，而坐骨的顶端是滑囊，滑囊能分泌液体以减少组织的摩擦。但对于老年人来说，由于体内激素水平降低，滑囊的功能退化，分泌的液体会随之减少。加上在夏季时着装很薄，有的老人身体较瘦，坐在板凳上，坐骨结节将直接与板凳接触，可能会导致坐骨结节性囊炎。

小暑时节如果要在户外乘凉，最好准备个薄垫子。如果没有垫子，最好不要在木椅上坐太久，特别是刚下过雨后。

◎安度小暑，合理着装

穿着合理在小暑时节能起到降温消暑的作用，十分有利于身体健康。

首先，尽量选择红色衣服。红色可见光的波长最长，对于吸收日光的紫外线非常有效，可以有效地防止皮肤老化及癌变，保护皮肤。不宜选择白色的棉质服装，因此类衣物常含有荧光增白剂，很有可能会将紫外线反射到脸部。

其次，应常常把佩戴的首饰摘下来擦洗。由于夏季天气炎热，人们的汗液分泌较多，佩戴首饰的部位容易汗湿而滋生许多细菌。经常把佩戴的首饰摘下来，并对首饰和皮肤接触的部位进行擦洗，可以防止皮肤受到感染。成其是皮肤容易过敏的人，在选择佩戴首饰的时候一定要十分注意。

最好，佩戴可以抵挡紫外线的太阳镜。由于小暑时节阳光强烈，如果太阳镜没有防紫外线功能，那么可能比不佩戴太阳镜更容易受到紫外线的侵害，从而使眼睛受到损伤。由于儿童的眼睛娇嫩，遇到强光更容易遭受损害，所以他们更需要佩戴太阳镜。但要注意的是，6岁以下的儿童不宜长时间佩戴太阳镜，因为他们的视觉功能还未发育成熟，长时间佩戴可能会引发弱视；对他们来说，较为妥当的方式是在阳光强烈的时候佩戴，等阳光变弱了就及时取下。

芒种调神养生

◎芒种养神，做好心理调适

芒种来临，天气逐渐变热，而空气的湿度也会随之增加。天气的闷热使得人体的汗液无法自如地排放出来，时间稍长，就会使人陷入“精亏、气虚、神弱”的状态。在这种状态下的人往往会感到疲劳、困倦、萎靡不振。

只有精气神都维持在一个良好的状态，人体才能达到阴阳平衡。因为“神”作为人体生命活动的外在表现，即精神状态和思维活动，它能控制一切的生命活动。所以养神就成为了调节精气神的关键。

所谓“神强必多寿”，在芒种时节注重养神，让人脑得到充分的休息，保持恬静淡泊、处事不惊的心境，才能使得通体舒畅，以达到延年益寿的目的。在心理调试方面，可以试着从以下几方面入手：

第一，积极乐观地生活。当心情不好的时候，可以把全部精力倾注在多姿多彩的生活当中，转移注意力，发现生活的美好。

第二，创造平和愉悦的心境。保持积极乐观的态度，是调适心境最好的方式。从自身的条件出发，试着去创造一个使自己身心愉悦的环境。

第三，明智地生活。“金无足赤、人无完人”，不要过度苛求别人，也不要过分要求自己。万事顺其自然，心胸自然会逐渐开阔，情绪也会趋于稳定。

第四，学会赞赏自己。试着去发掘自己的优点，不要轻易地看轻自己，试着赞美自己做成的事情和拥有的美好品质，让生活美好起来。

第五，适度地陶冶情操。可以通过聆听舒缓的音乐、参加户外运动、培养子自己的兴趣爱好等方式来丰富自己的生活，陶冶心智。

第六，积极锻炼，提高免疫力。慢跑、太极拳、下棋、游泳都是不错的选择，既可以增强体质，也可以提高自控能力，稳定情绪。

芒种运动养生

◎踩石健身重方法

踩石健身这种方法有着悠久的历史，据说是由远古时期人们赤脚跳舞演化而来的。中医学研究也发现，脚在光滑有鹅卵石上来回踩踏，可以刺激脚部的穴位，促进体内的气血通畅，以达到保健的目的。这种健身方法十分简单而且安全，因此颇受人们的喜爱。

在踩石健身的时候，一定要把精力集中在路面上，以免扭伤和跌伤。对于刚开始从事这项活动的人来说，双脚可能会有不适甚至疼痛的感觉，因此保持适当的运动量是必要的，要讲求循序渐过。虽然小暑时节天气较为炎热，但是鹅卵石在清晨仍然比较凉，可能会使一些人受凉并感到关节疼痛。尤其对患有关节炎、脉管炎等寒凉性疾病的人来说，最好在晴天的傍晚时分进行踩石健身。健身以后要把脚洗净，并用毛巾把脚擦到发热为止，这样能使微循环有所改善，有益健康。

但要注意的是，并不是所有人都适合踩石健身。如果盲目选择则可能适得其反。例如脑部受损、炎症未愈或者患有足跟骨疼、脚趾腱鞘炎和囊肿等足病的人都不适合进行这项运动。如果强行运动，可能会加重病情。而对患有不同程度的骨质疏松和关节退行性病变的老年人来说，每次踩石健身的时间应该控制在15分钟以内。

◎“夏练三伏”要适度

由于夏天人体的新陈代谢最为活跃，通过适当的运动可以增强体质，保持身体健康。所以很多专家提倡“夏练三伏”，认为劳逸结合有助于我们安然度夏。

夏季锻炼时，运动强度一定要适当。在高温天气里长时间持续运动，很容易让体温保持在比较高的状态中，造成中暑、脱水，甚至休克。所以每天的运动时间最好控制在30分钟之内，而且在运动后要及时补充淡盐水，然后吃一些能够补充蛋白质的食品。这些都非常有助于缓解疲劳。

但要注意的是，由于肝脏功能衰退，老年人的抗热能力比起青年人要差许多，因而比年轻人更容易中暑；加上老年人的血液深度较高，很容易引发脑血栓、心肌梗死等病症。因此当气温达到30℃以上时，老年人应该适度减少运动量，以半个小时为宜，并且最好选择在早晨进行锻炼。

贴心提示：

中暑是夏季十分常见的一种运动伤害，其症状为大量出汗、疲乏、恶心、头昏等，为了及时应对中暑，最好随身携带人丹、十滴水、藿香正气水或清凉油等防暑药物，在发现中暑先兆时，应马上停止运动，到通风荫凉处休息，服用或者涂抹药物，饮用消暑的饮料或者凉开水。如果症状没有得到缓解，应及时就医。

◎养脾护胃操

【功效】具有柔软脊柱，缓解颈、背、腰、髋部疼痛，使脾胃得到滋养和加强，促进消化的作用。

【方法】

1.取舒适坐姿，双腿向前伸直，两的和放在大腿上，自然呼吸。吸气，向内侧弯曲右腿，将右脚放于左大腿根部，脚心朝上。呼气，上半身略向左转，右臂向前伸出，右手抓住左脚，同时左臂收向背部，尽量揽住腰部右侧。

2.头部转向左侧。自然呼吸，保持这个姿势10——20秒钟。然后换另一侧做同样的练习。

【提醒】

以上程序每天晚上做1次。

◎健肺呼吸操

【功效】加深呼吸幅度，增大通气量，改善肺通气功能，防治哮喘、慢性支气管炎、鼻炎等症。

【方法】

1.挺身直立，两脚并拢，双臂自然下垂，放于身体两侧。吸气，双臂自体侧向上举起，高过头顶，双手合十。呼气，以脊柱底部为支点，上半身向前弯曲，背部和双腿成直角。保持这个姿势10秒钟。重复练习10次。

2.挺身直立，双脚稍分开，双臂侧平举，与地面平行，双手半握拳，拳心向上。手臂向上弯曲，前臂与上臂垂直。前臂向内侧落下，拳头落至肩膀。重复上述动作10次左右。

3.挺身直立，双臂自然下垂，放于身体两侧。右腿保持直立，左腿屈膝上抬。双手抱住左膝，使膝盖尽可能地贴近胸部。保持此姿势10秒钟。换另一条腿做同样的练习。

24 节气表

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